Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

Sardinha na pressão

(4.43/5 - 632 votos)

108 comentários

Sardinha na PressãoTipo de receita: Entrada
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 kg de sardinha
- 2 cebolas
- 1 tomate
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de vinho branco seco
- 5 dentes de alho
- 3 folhas de louro
- ramos de salsinha
- sal
- 1 pimenta dedo de moça média macerada
Preparação:

Abra as sardinha e retire a cabeça, as escamas e espinhas.
Tempere com, sal e alho.
Fazer uma "cama" na panela de pressão com uma cebola cortada em rodelas.
Colocar as sardinhas e cobri-las com os demais ingredientes, finalizando com o azeite e o vinho.
Levar ao fogo e, quando começar a ferver deixar mais 20 minutos e apagar o fogo.
Abrir a panela só quando estiver totalmente fria, de preferência no dia seguinte.
É uma ótima entrada que pode ser servida com pão italiano e se conserva na geladeira por 15 dias.



Imprima esta página
De JotaSemeraro (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Essa mesma técnica pode ser feita, com atum. Fica ótimo. Eu sempre faço, com temperos a seu gosto.

4 / 5

Very good.

4 / 5

Parece deliciosa, vou fazer.

3 / 5

Diferente vou tentar fazer

4 / 5

Saborosas...

4 / 5

São ótimas para entrada .costumo ir a Lagoa quando no algarve a um restaurante de lagoa . É ótimo. Nunca fis em casa mas vou experimentar. Logicamente que se limpam por dentro .São ótimas. Obrigada

... clique aqui para ver todos os comentários (108)


Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

O bolinho de arroz do athaliba

O bolinho de arroz do athaliba
nojento
gostoso