O sal está presente em TODA PARTE na culinária. Porém, ouvimos cada vez mais que devemos reduzir o consumo para sermos mais saudáveis. Para substituí-lo ou pelo menos reduzi-lo, existem alternativas para temperar os pratos de forma diferente.
Se o sal é importante para o corpo, pequenas quantidades são suficientes. Embora os nutricionistas recomendem não ultrapassar 4g a 5g por dia para um adulto, hoje estamos mais próximos de 7g a 9g diária.
É fato, comer muito sal pode causar hipertensão, doenças cardiovasculares ou até ganho de peso significativo ao longo do prazo.
Não se preocupe, aqui estão alguns substitutos do sal para não ultrapassar esta cota.
Atenção: Consute sempre um médico, nutricionista ou um outro especialista!
