Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho,acrescente o tomate,deixe cozinhar por 3 minutos e adicione o pimentão e a abobrinha,tempere com o sal e a pimenta e tampe a panela, deixe uns 10 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.
Adicione o palmito,o milho,as azeitonas e deixe cozinhar por mais 4 minutos.
Em uma tigela coloque as farinhas e a salsinha e escalde com o caldo.
Misture as farinhas escaldadss ao refogado e mexa bem até incorporar tudo.
Decore uma forma de buraco com palmito,tomate e azeitonas,coloque a mistura e vá apertando até encher toda a forma.
Pegue um pano de prato e cubra a forma e aperte com as mãos o cuscuz,retire o pano e enfie uma faca entre a forma e o cuscuz ,para retirar o ar e ajudar que ele se solte.
Vire em um prato e sirva com uma salada.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Onde conservar os frutos e legumes?
Medalhão: Um novo formato para seus legumes
Como disfarçar os legumes?
Comentários dos membros:
Quando fiz, todos que provaram amaram e pediram bis!
Muito bom parabemssssssssssssssss!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Delicioso
Muito booa