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Bifanas estufadas
Bifanas Estufadas
Preparação
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De véspera, tempere as bifanas com sal, pimenta, a massa de pimentão, os alhos picados e o vinho branco.
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No dia, aqueça o azeite e refogue a cebola picada.
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Junte a carne com a marinada e envolva o tomate e a beringela aos cubos.
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Estufe em lume brando, por 20 minutos.
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Rectifique os temperos e adicione as ervas frescas.
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Sirva de seguida.
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Comentários dos membros:
Simples e saborosa, obrigada.
Bem gostoso