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Sopa de legumes e verduras

De
(3.68/5 - 85 votos)

16 comentários

Aqui está uma grande sopa de legumes para vegetarianos , mas também para crianças em crescimento.

SOPA DE LEGUMES E VERDURASTipo de receita: Prato
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 10 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 cebola pequena picada
- 1 fio de óleo para refogar
- 2 tomates sem pele picados
- 2 talos de alho-poró em rodelas
- 2 folhas de couve-manteiga
- 1 punhado de salsinha picada
- 3 talos de cebolinha picada
- 8 buquês pequenos de couve-flor
- 1 beterraba em cubos
- 2 cenouras em rodelas
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- Sal, pimenta, coentro, manjericão, alecrim e açafrão a gosto
- Água suficiente para cobrir os legumes
Preparação:

Etapa 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho com o óleo.

Etapa 2: Acrescente todos os outros ingredientes e refogue rapidamente. Junte os temperos e a água.

Etapa 3: Assim que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador.



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Comentários dos membros:

5 / 5

Me gusta muchisimo

| i cooked this recipe
5 / 5

Muito bom e facil :p

5 / 5

Muitoooo boa

2 / 5

A minha ficou com sabor a leche tipo depuis de mamar la pinga, nao sei se e bom ou mau

1 / 5

Nota dez

1 / 5

Parece lavagem pra porco!!! Aff´s

... clique aqui para ver todos os comentários (16)


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