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Paella de arroz negro

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PAELLA DE ARROZ NEGROTipo de receita: Prato
Número de doses: 6 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 kg de arroz
- tinta de choco
- chocos
- ameijoas
- alho
- pimentão
- 2 litros de caldo de peixe
- azeite
Dourar o
Preparação:

Etapa 1: Dourar os alhos cortados em laminas muito finas numa paella de azeite muito quente.

Etapa 2: Coloca a cebola também cortada muito fina, e quando estiver quase dourada, adicionamos as ameijoas, os chocos, damos umas voltas, e adicionamos o arroz com um pouco de pimentão.

Etapa 3: Vertemos o caldo de peixe e a tinta dos chocos. Deixamos fazer em fogo médio. Quando o arroz estiver ao ponto, retira do lume, e deixa repousar uns minutos.



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De rita evangelista (Visitar o site)






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