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Escondidinho de bacalhau!

(4.37/5 - 521 votos)

88 comentários

Um prato de batata, uma nova maneira de cozinhar uma forma de fugir das receitas habituais de batatas.

Escondidinho de Bacalhau!Tipo de receita: Prato
Número de doses: 5 porções
Tempo de Preparação: 25 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 cebola grande bem picadinha
- 1 kg de batatas
- 100 gramas de azeitonas pretas picadas
- 3 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de leite
- 100 ml de creme de leite
- pimenta do reino
- sal
- parmesão ralado
Preparação:

Etapa 1: Cozinhe as batatas com sal e passe na peneira ainda quente. Faça um purê com a manteiga e o leite. O purê deve ficar mole, como um creme. Ajuste o sal.

Etapa 2: Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Quando estiver dourado, acrescente o bacalhau em lascas e misture. Junte as azeitonas picadas. Ajuste o sal e tempere com pimenta do reino moída na hora. Por último acrescente a salsinha picada.

Etapa 3: Montagem: Num pirex, coloque metade do purê de batatas. Coloque o bacalhau em cima do purê. Na metade de purê restante, adicione o creme de leite fresco e volte ao fogo para que incorpore bem. Ajuste o sal e despeje por cima do bacalhau.

Etapa 4: Polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos. (Para quem tem forno com a função grill, diminua o tempo para 10 minutos e ligue o grill por mais 10 minutos para gratinar o queijo).


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De Mirella Carrara (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

1 / 5

Não presta fica a saber a sebola...

4 / 5

Gostamos muito!!!!

5 / 5

HUMMMMMMMMMMM!! ME DEU ÁGUA NA BOCA !! TD DE BOM !!!

5 / 5

VotMre commentaire:Maravilhosa !!!!!!

5 / 5

Uma delícia e super fácil de fazer ;)

| i cooked this recipe
5 / 5

Já fiz deliciaaaaaa

... clique aqui para ver todos os comentários (88)


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