Sopa de lentilhas

De dete
(4.40/5 - 40 votos)
2 comentários

Uma deliciosa sopa cheia de sabor e agradavelmente bom para comer.

Ingredientes:

- 1/2 kg de lentilhas
- 200 g de linguiça portuguesa ou calabresa
- 300 g de costelinha e porco defumada
- água para cozimento
- folhas de louro(opcional)
- sal a gosto
- alho
- 2 cenouras
- salsinha e cebolinha
- cubinhos de bacon

Preparação:

Passo 1: Lave e escorra a lentilha e deixe coberta por água enquanto prepara os outros ingredientes.

Passo 2: Leve ao fogo a linguiça cortada em rodelas, e a costelinha, refogue com o alho, as cenouras em rodelas grossas, numa panela de pressão aberta, em seguida, coloque a lentilha reservada, louro(se gostar)coloque água uns dois dedos acima da lentilha, tampe e deixe cozinhando uns 15 minutos, ou até que pegue pressão e uns 5 minutinhos depois. Desligue, abra a panela de pressão (a lentilha cozinha rápido), tempere com sal( se necessário), salsinha e cebolinha e se gostar frite cubinhos de bacon e acrescente.

Passo 3: Colque em uma vasilha funda e sirva.



Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 25/04/2012, 00:41

Fiz e amei, obrigado pela dica, ficou excelente, super simples. Abraços... Elaine

5 / 5
Publicado 07/05/2012, 18:27

Super!


Perguntas:


Vídeo relacionado


Sopa de Alho à Espanhola


Receitas semelhantes


Receitas


Artigos relacionados

21 Receitas de Creme e Sopa21 Receitas de Creme e Sopa12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de Chocolate18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos18 receitas de Croquetes, crocantes e deliciosos

Menu do dia


Receber o menu do dia:
(mg)
(g)
(oz)
(lb)
(kg)
(ml)
(cl)
(dl)
(l)
(°F)
(°C)

Pergunta do dia

Qual é a forma de biscoitos de Natal que prefere fazer e comer ?
Voto
(c) Madeinwork | Menções legais