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Sopa de ervilha verde com frango

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Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 40 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 416 Kcal | ProPoints: 11
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Ingredientes:

- 250 g de ervilha verde
- 1 peito de frango desfiado
- 1 batata média cortada em pedaços pequenos
- 1 tomate picado
- 1 cebola média bem picada
- 1 pimentão pequeno bem picado
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 1/2 l de água
- Sal a gosto
Preparação:

Passo 1: Cozinhe o peito de frango em 2 l de água. A seguir, deixe esfriar e desfie. Reserve a água do cozimento.

Passo 2: A parte cozinhe a ervilha fresca por até 15 minutos, na panela de pressão.

Passo 3: Refogue o peito de frango desfiado, no azeite com o sal, o cubo de caldo de galinha, o alho, o pimentão a cebola, o tomate e a batata.

Passo 4: Coloque então a água reservada e mais 1/2 l acrescentando em seguida a ervilha fresca já cozida. Deixe ferver até tomar consistência.


Informações nutricionais (para 1 porção):
  • Calorias:
  • 416Kcal
  • 21%
  • Glícidos:
  • 33.7g
  • 11%
  • Gordura total:
  • 18g
  • 28%
  • Gordura saturada:
  • 2.2g
  • 11%
  • Proteínas:
  • 23.1g
  • 46%
  • Fibras:
  • 12.8g
  • 51%
  • Açúcar:
  • 13.4g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 de servir = 606g

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De rodrigoovieira (Visitar o site)




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