Salada de repolho e abacaxi

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69 comentários

Um prato esplêndido e um verdadeiro deleite para todos.

  • SALADA DE REPOLHO E ABACAXI
  • SALADA DE REPOLHO E ABACAXI, Foto 2
  • SALADA DE REPOLHO E ABACAXI, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 1 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

7 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras não muito finas
3 xícaras (chá) de abacaxi (fresco) cortado em cubos
2 xícaras (chá) de maçã sem a casca e cortada em cubos
Suco de 1 limão pequeno (se for grande use metade apenas)
½ xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
400 gr de maionese
Azeite à gosto

Preparação:

Passo 1: Depois de higienizar bem as tiras de repolho coloque-o num escorredor de massas e junte 2 colheres (sopa de maionese) misture muito bem e deixe repousar por 30 minutos.

Passo 2: Coloque os cubinhos abacaxi sobre uma peneira e deixe-os escorrer por 30 minutos também.

Passo 3: Misture os cubinhos de maçã com o suco de limão.

Passo 4: Após esse tempo aperte ligeiramente o repolho com as costas de uma colher ou usando as mãos.

Passo 5: Coloque- o num recipiente grande.

Passo 6: Escorra o abacaxi e junte-o também, adicione os cubinhos de maçã, a pimenta picada e o cheiro-verde.

Passo 7: Tempere com azeite a gosto e adicione a maionese, misture bem passe para um prato de serviço e sirva.



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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 29/10/2011, 02:27

FIZ APENAS UMA PEQUENA MODIFICAÇÃO PARA EMAGRECER A SALADA, SUBSTITUI A MAIONESE PELO IOGURTE NATURAL DESNATADO, SEM SORO, COM UMA COLHER DE SOPA DE MAIONESE E TEMPERINHOS.

4 / 5
Publicado 05/02/2012, 22:49

Adorei essa salada! Vou fazê-la novamente com molho agridoce, pois gosto muito de misturar doce com salgado. Parabens pela receita! E ótima!

5 / 5
Publicado 29/03/2012, 02:48

Essa salada e maravilosa,fis ela em um final de semana para minha famila e eles adoraro.e esta aprovada.

5 / 5
Publicado 27/06/2012, 03:11

Adorrei fis no meu self service os clientes adoraram dei umtoque pessoal de mel e hortelã ficou otima

5 / 5
Publicado 28/12/2011, 15:39

Maravilhosa! Teremos esta salada deliciosa na ceia de ano novo. No Natal ela fez sucesso. Parabéns!

5 / 5
Publicado 29/09/2011, 22:11

Ja fiz esta salada e muito gostosa... O pessoal que provou, APROVOU-A. Obrigada mesmo.
Elza

5 / 5
Publicado 31/10/2012, 18:59

Muito boa vale apena fazer! só gosto de acrescentar uvas passas e um pouco de cenoura ralada! :D

5 / 5
Publicado 31/12/2013, 18:13

Vou fazer esta noite para a ceia de fim de ano, me parece muito deliciosa!

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