Lombo de porco assado com citrinos

Preparação

• Comece por picar o alho com um pouco de azeite até formar uma pasta.
• Adicione depois os oregãos, sal e pimenta. Barre o lombo de porco com esta pasta e deixe marinar juntamente com os sumos da laranja e do limão, pelo menos durante umas 2 horas.
• Antes de levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, junte umas umas rodelas de laranja, limão e lima, e leve a assar durante pelo menos 45 minutos, ou até que esteja cozido.