Name: Esparguete à bolonhesa com alheira
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Esparguete; 500 g carne picada; 1 Cebola; 1 dente de Alho; 1 Cenoura; 1 lata de Cogumelos laminados; 1 Tomate; 50 g de Azeite; 100 g de Polpa de Tomate; 1 colher de chá de Açúcar; 1 Caldo de Carne; Pimenta; Orégãos

Preparação

Começe por cozer o esparguete e reserve.
No copo da Bimby coloque a cebola e o alho e pique 5 Seg. Vel.5.
Adicione a cenoura, o tomate, os cogumelos e programe 15 Segs. Vel .7.
Junte o azeite, a polpa de tomate, o açúcar e refogue durante 7 min. Vel. 2 Temp. 100º
.
Terminado o tempo junte a carne o caldo de carne, a pimenta os oregãos e programe 20 min. Vel. colher inversa Temp. 100º.
Adicione a alheira sem a pele e programe mais 5 min. Vel. colher inversa Temp. 100º.
Envolva este preparado com o esparguete polvilhe com queijo ralado por cima e sirva.

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Esparguete à Bolonhesa com Alheira

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