Name: Empadão de atum
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de batata; 2 dl de leite; 50 g de manteiga; 4 gemas; 2 cebolas; 4 latas de atum; 1 pimento amarelo; 2 cenouras; Uma pitada de noz-moscada; Sal e pimenta q.b.

Empadão de Atum

Prato Principal

8 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

307 Kcal

Preparação

Coza as batatas em água com sal. Escorra e passe pelo passe-vite. Junte o leite, a manteiga, as gemas e tempere com pimenta e noz-moscada.
Misture bem e reserve. Pique as cebolas, refogue-as em 2 colheres, de sopa, da gordura do atum.
Corte o pimento em pedacinhos, assim como a cenoura e junte ao refogado. Deixe refogar um pouco e, em seguida, envolva o atum já escorrido.
Coloque uma cmada de batata, outra do preparado de atum e finalize com a restante batata. Leve ao forno, a 200ºC, até alourar. Sirva.

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