Creme de Couve Flor com Coentros

Name: Creme de couve flor com coentros
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Couve Flor tamanho pequeno/médio; 4 Batatas médias; 5 Cenouras pequenas; 1 Courgette; Cerca de 300 gr de Abóbora; 1 Molhinho de Coentros; Sal q.b; Azeite q.b

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 Couve Flor tamanho pequeno/médio
4 Batatas médias
5 Cenouras pequenas
1 Courgette
Cerca de 300 gr de Abóbora
1 Molhinho de Coentros
Sal q.b
Azeite q.b

Preparação

Arranjar a Cove Flor e descascar os outros legumes.
Levar tudo a lume, à excepção dos coentros, num tacho grande cobrindo com água e adicionando o sal, até que os legumes fiquem cozidos.
Depois, triturar tudo com a varinha mágica, adicionar o azeite e rectificar os temperos.
Juntar os coentros e triturar. Servir.

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