Cheeseburger, o sanduíche mais famoso do mundo ganhou mais uma nova versão graças ao queijo raclette e a pancetta. Também preparamos um molho especial feito a base de natas (creme de leite) mas se preferir, use a clássica maionese. E claro, batatas fritas também são bem-vindas. Veja nosso passo a passo:
Prepare seu pão de hambúrguer (caseiro ou já pronto). Corte o pão e toste/doure as partes numa frigideira (se desejar).
Prepare o molho: misture as natas (creme de leite) com o sal e pimenta. Barre nas duas partes do pão.
Numa frigideira, derreta a manteiga e coloque as cebolas. Refogue-as até ficarem translúcidas. Coloque-as agora sobre a metade do pão.
Grelhe a pancetta numa frigideira quente.
Ainda na frigideira, esquente o óleo e asse o hambúrguer de carne (tempere com sal e pimenta se necessário). Por último,coloque por cima a fatia de queijo e deixe até derreter.
Monte seu cheeseburger: sobre as cebolas, coloque o hambúrguer (com queijo), a pancetta, a folha de alface e coloque a outra metade do pão.
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