Caldo de ovos delicioso

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44 comentários


  • CALDO DE OVOS DELICIOSO
  • CALDO DE OVOS DELICIOSO, Foto 2
  • CALDO DE OVOS DELICIOSO, Foto 3
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 8 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 35 Minutos
Pronto em: 50 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

Ingredientes:

- 2 litros e 1/2 de água
1 colher de colorau
- Sal a gosto
- 1 tomate grande picado
- 4 dentes de alho grandes amassado
- Farinha de mandioca suficiente para deixar o caldo um pouco grosso
- Coentro ou salsinha picado
- 5 ovos de galinha caipira
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de manteiga
- 1 cebola pequena picada

Preparação:

Passo 1: Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela de fundo grosso, à exceção da farinha, dos ovos e da manteiga.

Passo 2: Deixe ferver por 25 minutos e acrescente os ovos um por um mexendo sempre se desejar que eles se desfaçam. Deixe ferver por mais dez minutos e acrescente a farinha por punhados .

Passo 3: Vá adicionando a farinha ainda com a mão fechada deixando que ela escorra por entre os dedos lentamente, enquanto isso mexa constantemente com uma colher de cabo longo, parando de mexer e de colocar quando estiver no ponto desejado.

Passo 4: Após parar de mexer e colocar a farinha, acrescente a manteiga e deixe cozinhar por pelo menos mais 10 minutos. Sirva imediatamente.



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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 03/09/2011, 18:43

Muito gostoso!Meu marido ainda acrescentou o caldo de galinha e ficou bom demaaaais!

3 / 5
Publicado 12/05/2015, 15:24

FIZ A RECEITA , SÓ NÃO FICOU MELHOR POR QUE CORTEI AS VERDURAS MUITO GRANDE.

Eu cozinhei esta receita
3 / 5
Publicado 07/08/2012, 14:39

A achei legal vo tenta faze aki em casa rs, e pela cara deve se bom mesmo...

5 / 5
Publicado 17/01/2012, 20:22

Eu vou fazer e espero que fic muito bom
sou de araguaina to
Robsom

5 / 5
Publicado 28/01/2014, 00:37

Vou ja fzer o meu..espero que fiique gostoso

obrigada pela dica ;)

4 / 5
Publicado 07/12/2011, 14:53

Esta receita foi muito boa, pois estava precisando muito obrigada.

5 / 5
Publicado 26/01/2015, 03:29

Fica mesmo uma delicia, é super nutritivo e fácil de preparar.

5 / 5
Publicado 03/03/2013, 06:48

Muito obrigado estas receitas de caldos maraviholsos parabens

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