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Caldeirada de frango...

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5 comentários



Ingredientes:

- 1 kl de frango limpo e cortado em cubos
- 2 pimentos
- 700 g de batatas ás rodelas
- 3 tomates bem maduros
- 2 dl de azeite
- 3 cebolas ás rodelas
- 2 dentes de alhos picados
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- meio litro de vinho branco
- salsa
- sal e piripiri q.b.

Preparação:

Passo 1: Num tacho de barro comecei por deitar metade do azeite,para de seguida começar formar camadas de cebola,batata,tomate,franco,os alhos,o louro,a salsa.Depois temperei com sal e piripiri q.b,reguei por cima com o restante azeite,a polpa de tomate e o vinho. Levei o tacho ao lume médio por cerca de 25 minutos.

Passo 2: Numa travessa como se pode ver na imagem,usei fatias de pão caseiro,para de seguida juntar a caldeirada a mesma,por fim salpiquei com mais um pouco de salsa picada e servi de imediato.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 570Kcal
  • 28%
  • Glícidos:
  • 60.1g
  • 20%
  • Gordura total:
  • 31g
  • 48%
  • Gordura saturada:
  • 18.5g
  • 93%
  • Proteínas:
  • 6.8g
  • 14%
  • Fibras:
  • 6.4g
  • 25%
  • Açúcar:
  • 11.7g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 310g

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Comentários dos membros:

5 / 5

A receita é boa, mas o modo de preparo é pouco explícito!

Publicado 14/02/2015, 14:25 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Vou experimentar, agora mesmo.

Publicado 27/11/2013, 11:41
3 / 5

Votre commentaire:vou fazer hj

Publicado 09/10/2013, 17:26
3 / 5

Je bien aime pour moi est super

Publicado 14/05/2013, 17:46
5 / 5

Gostei muito

Publicado 02/04/2013, 21:57

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