Bifinhos com natas e cogumelos

Preparação

• Com um maço de cozinha bata os bifes de vaca para os deixar mais tenros.
• Após isto tempere-os com sal, sumo de limão, piripiri, 1 dente de alho e a folha de louro. Aguarde pelo menos uma hora.
• Numa frigideira coloque um pouco de óleo/azeite e frite os bifes, quando estiverem quase no ponto retire-os da frigideira e reserve-os num prato.
• No óleo de fritura coloque os cogumelos inteiros, tempere com sal e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
• Assim que estiverem no ponto acrescente os bifes de vaca, misture bem e salpique uma gotas de piripiri líquido, volte a mexer.
• Por fim adicione as natas e deixe cozinhar mais um pouco até que o molho engrosse. Rectifique os temperos e sirva.