Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos.
Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente. Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.
Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em meias-luas finas e esmague os alhos. Leve um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer e junte-lhe depois a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.
Depois de tudo alourado, adicione as batatas, os tomates e o vinho. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer sacudindo o tacho regularmente.
Adicione um pouco de água a meio da cozedura, se necessário e rectifique os temperos.
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