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Panaché de legumes

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(4.05/5 - 42 votos)

6 comentários

panaché-de-legumes
Ingredientes:
- 4 cenouras
- 1 lata (se possível, use ervilhas frescas) de ervilhas escorridas
- 1 chuchu
- 200 g de vagem
- alguns raminhos de couve-flor
- 1/2 cebola picada
- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de queijo gruyére ralado
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
     Cozinhar em água e sal, picados, cenouras, chuchu, vagens, couve-flor. Escorrer e juntar a ervilha. Refogar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha dissolvida no leite, sal, pimenta e noz-moscada, mexendo até engrossar. Colocar os legumes numa travessa refratária, cobrir com molho branco, polvilhar com queijo e levar ao forno.
Obs.: eu usei também abobrinha e mandioquinha (pois tinha na geladeira).

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De Na Cozinha da Carina (Visitar o site)






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Comentários dos membrossdfsd:

3 / 5

Poderia ficar melhor se substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de rosca.

| i cooked this recipe
5 / 5

Excelente

4 / 5

Achei ótima a receita to fazendo

4 / 5

Muito bom!! Usei com carne grelhada!!

5 / 5

Excelente panache com molho bechamel,muito gostoso e muito vegam.

5 / 5

Receita maravilhosa.


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