Esfiha aberta com queijo e catupiry

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Com uma receita, será ainda mais saborosa ! Um verdadeiro mimo !.

Ingredientes:

- 30 g de fermento biológico
- 1 copo de leite morno
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500 g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo

Preparação:

Passo 1:

Coloque em uma tigela o fermento (dissolvido no leite morno), o sal, açúcar e 2 xícaras de farinha de trigo, misture e deixe dobrar de volume.

Passo 2:

Acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha, até a massa se desprender da mão, deixando-a macia.

Passo 3:

Sove um pouco. Divida a massa em bolinhas do mesmo tamanho.

Passo 4:

Abra uma a uma e recheie. Coloque as esfirras em uma assadeira e deixe crescer.

Passo 5:

Asse em forno médio. Espalhe primeiro a mussarela.

Passo 6:

Cubra com o catupiry. Salpique um pouco de orégano.


Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 490Kcal
  • 24%
  • Glícidos:
  • 61.6g
  • 21%
  • Gordura total:
  • 19.8g
  • 31%
  • Gordura saturada:
  • 2.5g
  • 12%
  • Proteínas:
  • 13.3g
  • 27%
  • Fibras:
  • 3.9g
  • 16%
  • Açúcar:
  • 4.6g
  • 6%

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 123g




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