Petitchef
Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  
PETITCHEF
Pesquisa avançada

JANTAR ROMÂNTICO


'
De (Visitar o site)
(3.35/5 - 98 votos)

8 comentários

Como nesta semana, devido ao feriado, acabei ficando aqui em Itaipava, meu amorzinho desceu sozinho para o Rio. Para matar a saudade, ontem resolvi fazer uma jantar romântico para nós, fazer uma noite especial. Então mandei para o e-mail dele este convite, dizendo que estava com saudades e aguardava resposta.

Arrumei tudo com cuidado e esmero, morangos e um delicioso Prosecco não poderiam faltar...


Velas vermelhas, flores e uma mesa bem bonita, também não.


Porta-guardanapos de pássaros, lindos que compramos há algum tempo de uma senhora num shopping. Suplat de palhinha e louças aqui da região de Itaipava, Cerâmicas Luiz Salvador.

As velas acesas dão o clima de romance.



Cardápio: Bruschettas com queijo brie, filé mignon com massa folhada, arroz com cebolinha, barquetes de batatas assadas com casca e molho de mirtillo.

BRUSCHETTAS DE QUEIJO BRIE

Ingredientes:
1 pão italiano em fatias grossas2 tomates sem pele em cubinhos1/2 cebola picadinha1 dente de alho picadinho, sem o brotinho do meioazeite extra virgem, sal, pimenta do reino e orégano fresco picadinho a gostofolhas de alface para decorar o pratoModo de preparo:
Misture o tomate com a cebola, o alho e os temperos. Cubra as fatias do pão com esta mistura. Cubra tudo com fatias finas de queijo brie e leve ao forno para gratinar e derreter o queijo, verifique se estão levemente douradas embaixo. Sirva quente com uma folha de alface americana.
FILÉ MIGNON COM MASSA FOLHADA

Ingredientes:
1 filé mignon inteiro bem limpo1 pacote de massa folhada (em rolo)4 fatias de presunto di parmafollhas de salvia, sal e pimenta do reino a gosto1 gema para pincelar a massaModo de preparo:
Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada. Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa. Eu deixei em forno médio e assou demais a carne, o ideal é que fique mais vermelhinha. Sirva com o molho de mirtillo (blue berry).

MOLHO DE MIRTILLO

Ingredientes:
1 xícara de mirtillos lavados2 colheres (sopa) de azeite
1 tablete de caldo de carne
1/2 cebola bem picadinha1 colher (chá) de pimenta rosa2 colheres (chá) de açúcar demerara2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico1 xícara de águaModo de preparo:
Frite a cebola no azeite. Junte o açúcar, o vinagre balsâmico e o caldo de carne. Junte os mirtillos, a pimenta rosa e a água. Deixe ferver em fogo baixo até reduzir e engrossar. Passe por uma peneira, espremendo bem com uma colher e sirva quente. Uma invenção que deu muito certo!!


BARQUETES de BATATA

Ingredientes:
3 batatas cortadas ao meio, pré cozidas com a casca
orégano, sal, pimenta do reino e azeite a gostoModo de preparo:
Arrume as batatas numa assadeira, regue com o azeite e tempere. Leve ao forno quente até dourarem.

ARROZ COM CEBOLINHA
Arroz agulhinha feito da forma tradicional e misturado com a cebolinha bem picadinha, depois de pronto.

Imprimer cette page




Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

4 / 5

Adorei todas as receitas,é de dar água na boca.

1 / 5

=/

1 / 5

Nada romantico!

2 / 5

ACHO POUCO ROMANTICO O PRATO DE CARNE

... clique aqui para ver todos os comentários (8)

Receitas semelhantes



Cooking Units Converter



Gostoso ou Nojento

Bolo de chocolate no microondas

Bolo de chocolate no microondas
nojento
gostoso