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Receita com filé-mignon

122 receitas

INGREDIENTES


receita com filé-mignonO filé mignon é um tipo de corte de carne bovina que contém uma percentagem bastante reduzida ou quase inexistente de gordura, o que a torna ideal para refeições menos calóricas. Sendo um tipo de carne vermelha, o filé mignon está carregado de ferro, zinco, vitaminas B12, B6 e niacina, nutrientes essenciais em nossas dietas alimentares. Como todo o tipo de carnes, este corte de carne bovina também contém gorduras mas elas são monoinsaturadas, ou seja, são boas para controlar os níveis de colesterol.

Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

411 votos
pratoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 (sopa) de farinha de trigo 1 (sopa) de salsa picada 1 (sopa) de manteiga 1 (sopa) de óleo 1/2 de c...
Receita Bife à milanesa ao forno

Bife à milanesa ao forno

372 votos
pratoFácil15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 6 bifes de filé mignon 1 xícara de (chá) de farinha de rosca Sal e pimenta do reino à gosto 1 dente de alho amassado 1 ovo ligeiramente batido...
Receita Filé com legumes e passas

Filé com legumes e passas

144 votos
pratoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de alecrim picado sal e pimenta-do-reino a gosto 1 kg de filé mignon 1/2 xícara de manteiga 300 g de minice...
Receita Escalope de filé mignon ao molho de uísque

Escalope de filé mignon ao molho de uísque

125 votos
pratoFácil148 kcal25 Minutos
Ingredientes: 4 escalopes de filé mignon 1/4 de cebola picada 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 fio de azeite de oliva para fritar sal e pimenta-do-reino ...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

124 votos
pratoDifícil2 Horas90 Minutos
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400g queijo Minas Padrão 400g queijo gruyere 1l creme de leite fresco vinho do porto cebola açúcar sal ...
Receita Filé mignon alto ao molho mostarda

Filé mignon alto ao molho mostarda

117 votos
pratoMuito Fácil20 Minutos1 Hora
Ingredientes: - 1kg de filé mignon cortados com largura de 4 a 5 dedos. (depende da mão, mais tem que ficar quase um cubo grande ) - Sal a gosto - Pimenta do reino ...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

112 votos
pratoFácil10 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas e...
Receita Medalhão ao molho de vinho

Medalhão ao molho de vinho

93 votos
pratoFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para o medalhão: 2 medalhões de filé mignon sementes de erva doce pimenta do reino moída na hora azeite sal Para o molho: 100 ml de vinho carmenere 3...
Receita Jantar especial

Jantar especial

90 votos
pratoMuito Fácil12 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 500 g de filé mignon - Óleo - Sal - Alho - Tempero caseiro - 1 colher de sopa de margarina - 1 cebola ralada - 3 colheres de sopa de farinha de trig...
Receita Escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira

90 votos
pratoMuito Fácil10 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 500 g de filé mignon cortado em bifinhos (escalopes) - sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 2 colheres de sopa ...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

85 votos
pratoFácil3 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150g a 200g) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e pimenta...
Receita Medalhão com molho de bacon

Medalhão com molho de bacon

78 votos
pratoFácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para o medalhão : 2 medalhões de filé mignon Pimenta do reino moída na hora 2 fatias de bacon Sal Para o Molho : 2 cogumelos champignon (fresc...
Receita Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

73 votos
pratoFácil15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 600 g fr filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média, processada 500g de arroz tipo 1 lavado e escorrido 1½L de caldo de galinha 4 co...
Receita Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

72 votos
pratoFácil30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 1/2 kg de filé mignon 50ml de azeite 200g de aspargo 200g de champignon 4 cebolas médias cortadas em 4 50g de manteiga sal e pimenta-do-reino a gost...
Receita Picadinho de filé mignon com creme de leite

Picadinho de filé mignon com creme de leite

64 votos
pratoFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 cebolas médias em rodelas finas 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de cogumelo paris em conserva 3 colheres (sopa) de óleo de soja 600 g de filé mi...



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