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Receita com filé-mignon

109 receitas

INGREDIENTES



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receita com filé-mignonO filé mignon é um tipo de corte de carne bovina que contém uma percentagem bastante reduzida ou quase inexistente de gordura, o que a torna ideal para refeições menos calóricas. Sendo um tipo de carne vermelha, o filé mignon está carregado de ferro, zinco, vitaminas B12, B6 e niacina, nutrientes essenciais em nossas dietas alimentares. Como todo o tipo de carnes, este corte de carne bovina também contém gorduras mas elas são monoinsaturadas, ou seja, são boas para controlar os níveis de colesterol.

  
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Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

397 votos, 57 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 (sopa) de farinha de trigo 1 (sopa) de salsa picada 1 (sopa) de manteiga 1 (sopa) de óleo 1/2 de c...
Receita Bife à milanesa ao forno

Bife à milanesa ao forno

360 votos, 47 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 6 bifes de filé mignon 1 xícara de (chá) de farinha de rosca Sal e pimenta do reino à gosto 1 dente de alho amassado 1 ovo ligeiramente batido...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

121 votos, 19 comentários
Prato PrincipalDifícil
2 Horas90 Minutos
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400g queijo Minas Padrão 400g queijo gruyere 1l creme de leite fresco vinho do porto cebola açúcar sal ...
Receita Escalope de filé mignon ao molho de uísque

Escalope de filé mignon ao molho de uísque

120 votos, 27 comentários
Prato PrincipalFácil
10 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 4 escalopes de filé mignon 1/4 de cebola picada 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 fio de azeite de oliva para fritar sal e pimenta-do-reino ...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

110 votos, 8 comentários
Prato PrincipalFácil
10 Minutos40 Minutos
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas e...
Receita Filé com legumes e passas

Filé com legumes e passas

96 votos, 11 comentários
Prato PrincipalFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de alecrim picado sal e pimenta-do-reino a gosto 1 kg de filé mignon 1/2 xícara de manteiga 300 g de minice...
Receita Medalhão ao molho de vinho

Medalhão ao molho de vinho

90 votos, 7 comentários
Prato PrincipalFácil
20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para o medalhão: 2 medalhões de filé mignon sementes de erva doce pimenta do reino moída na hora azeite sal Para o molho: 100 ml de vinho carmenere 3...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

83 votos, 7 comentários
Prato PrincipalFácil
3 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150g a 200g) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e pimenta...
Receita Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

69 votos, 10 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 600 g fr filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média, processada 500g de arroz tipo 1 lavado e escorrido 1½L de caldo de galinha 4 co...
Receita Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

68 votos, 9 comentários
Prato PrincipalFácil
30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 1/2 kg de filé mignon 50ml de azeite 200g de aspargo 200g de champignon 4 cebolas médias cortadas em 4 50g de manteiga sal e pimenta-do-reino a gost...
Receita Picadinho de filé mignon com creme de leite

Picadinho de filé mignon com creme de leite

62 votos, 10 comentários
Prato PrincipalFácil
15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 2 cebolas médias em rodelas finas 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de cogumelo paris em conserva 3 colheres (sopa) de óleo de soja 600 g de filé mi...
Receita Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

Medalhão em dupla para o almoço de domingo e o dia do amigo

43 votos, 7 comentários
Prato PrincipalFácil
0 Minutos0 Minutos
Ingredientes: peito de frango (tirei o osso) - filé mignon - bacon - palitos para prender o bacon...
Receita Filé ao molho madeira na panela de barro

Filé ao molho madeira na panela de barro

38 votos, 3 comentários
Prato PrincipalFácil
1 Hora45 Minutos
Ingredientes: 5 medalhões de filé mignon (limpos) 1 cubo de caldo de carne 3 colheres de sopa de molho inglês 1 colher de sopa de amido de milho 1 taça de vinho...
Receita Filé mignon com jack daniel's

Filé mignon com jack daniel's

36 votos, 8 comentários
Prato PrincipalFácil
90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para a carne: 1 peça de chateubriand 50 ml de Jack 1 ramo de cada erva (manjerona, alecrim, tomilho e orégano) sal 1 talo de salsão picado 3 cebolas ...
Receita Filé-mignon embrulhado

Filé-mignon embrulhado

32 votos, 1 Comentário
Prato PrincipalFácil
40 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 filé-mignon de porco enteiro de 600gr. 1 massa folhada (refrigerada) 3 fatias finas de presunto cozido 3 fatias finas de mozzarela 1 ôvo batido ...



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