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Receita com filé-mignon 336 receitas

INGREDIENTES


O filé mignon é um tipo de corte de carne bovina que contém uma percentagem bastante reduzida ou quase inexistente de gordura, o que a torna ideal para refeições menos calóricas. Sendo um tipo de carne vermelha, o filé mignon está carregado de ferro, zinco, vitaminas B12, B6 e niacina, nutrientes essenciais em nossas dietas alimentares. Como todo o tipo de carnes, este corte de carne bovina também contém gorduras mas elas são monoinsaturadas, ou seja, são boas para controlar os níveis de colesterol.

Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

447 votos
Prato PrincipalMédio236 kcal45 Minutos
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 1/2 xícara de champignons (cogumelos) fatiados 1/2 xícara de vinho b...
Receita Bife à milanesa ao forno

Bife à milanesa ao forno

384 votos
Prato PrincipalMédio1133 kcal1 Hora
Ingredientes: 6 bifes de filé mignon 1 xícara de (chá) de farinha de rosca Sal e pimenta do reino à gosto 1 dente de alho amassado 1 ovo ligeiramente batido...
Receita Filé mignon ao forno

Filé mignon ao forno

378 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 peça de filé mignon limpa - 1 ou 2 cebolas em rodelas grossas - Fatias de bacon de preferência magras Molho: - 1/2 pacote de sopa de cebola - 1/4 de xícara de azeite - 1 colher sopa de molho inglês - 2 colheres sopa de molho shoyu - 2 c...
Receita Filé com legumes e passas

Filé com legumes e passas

151 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de alecrim picado sal e pimenta-do-reino a gosto 1 kg de filé mignon 1/2 xícara de manteiga 300 g de minicebola 2 xícaras de ervilha congelada 2 xícaras de cenoura cozida, cortada em cubinhos 1 xícara de pas...
Receita Medalhão ao molho de vinho

Medalhão ao molho de vinho

142 votos
Prato PrincipalMédio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Para o medalhão: 2 medalhões de filé mignon sementes de erva doce pimenta do reino moída na hora azeite sal Para o molho: 100 ml de vinho carmenere 3 colheres de vinagre balsâmico 1 colher de sobremesa de açúcar 1 colher de sobremesa de ketchup sal...
Receita Filé mignon alto ao molho mostarda

Filé mignon alto ao molho mostarda

138 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos1 Hora
Ingredientes: - 1kg de filé mignon cortados com largura de 4 a 5 dedos. (depende da mão, mais tem que ficar quase um cubo grande ) - Sal a gosto - Pimenta do reino a gosto - 7 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas médias picadas - 2 folhas de louro - 1 pitada d...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

137 votos
Prato PrincipalDifícil2 Horas90 Minutos
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400g queijo Minas Padrão 400g queijo gruyere 1l creme de leite fresco vinho do porto cebola açúcar sal salsinha manjericão alho provolone pão de forma...
Receita Escalope de filé mignon ao molho de uísque

Escalope de filé mignon ao molho de uísque

129 votos
Prato PrincipalMédio1105 kcal25 Minutos
Ingredientes: 4 escalopes de filé mignon 1/4 de cebola picada 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 fio de azeite de oliva para fritar sal e pimenta-do-reino a gosto...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

119 votos
Prato PrincipalMédio10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas este é mais difícil de ser encontrado nas gôndolas); 250 gr de filé mignon; 1 chávea de vinho branc...
Receita Picadinho de filé mignon com creme de leite

Picadinho de filé mignon com creme de leite

101 votos
Prato PrincipalMédio733 kcal45 Minutos
Ingredientes: 2 cebolas médias em rodelas finas 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de cogumelo paris em conserva 3 colheres (sopa) de óleo de soja 600 g de filé mignon em tiras 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 caixinha de creme de leite Sal e pimenta-do-rei...
Receita Escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira

99 votos
Prato PrincipalMuito Fácil236 kcal45 Minutos
Ingredientes: - 500 g de filé mignon cortado em bifinhos (escalopes) - sal e pimenta-do-reino a gosto - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 2 colheres de sopa de manteiga - 400 ml de caldo de carne forte - 100 ml de vinho tipo madeira seco - 100g de cogumel...
Receita Jantar especial

Jantar especial

95 votos
Prato PrincipalMuito Fácil12 Minutos25 Minutos
Ingredientes: - 500 g de filé mignon - Óleo - Sal - Alho - Tempero caseiro - 1 colher de sopa de margarina - 1 cebola ralada - 3 colheres de sopa de farinha de trigo - água - molho inglês - mostarda - caldo de frango em pó - 150 g de champignon...
Receita Filé mignon à parmegiana

Filé mignon à parmegiana

92 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: Bife: - 500 g de filé mignon - Sal e alho a gosto Empanamento: - 3 xícaras (chá) de farinha de rosca - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - Ovos a gosto- Cobertura: - 300 g de queijo mussarela - Molho de tomate a gosto - ½ xícara (chá) de queijo p...
Receita Medalhão com molho de bacon

Medalhão com molho de bacon

88 votos
Prato PrincipalMédio10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para o medalhão : 2 medalhões de filé mignon Pimenta do reino moída na hora 2 fatias de bacon Sal Para o Molho : 2 cogumelos champignon (frescos cortados em fatias finas) 1 colher de sopa de cebola (bem picada) 1 dente de alho (bem picado) ...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

88 votos
Prato PrincipalMédio3 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150g a 200g) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e pimenta a gosto...



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