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Receita com filé-mignon 336 receitas

INGREDIENTES


O filé mignon é um tipo de corte de carne bovina que contém uma percentagem bastante reduzida ou quase inexistente de gordura, o que a torna ideal para refeições menos calóricas. Sendo um tipo de carne vermelha, o filé mignon está carregado de ferro, zinco, vitaminas B12, B6 e niacina, nutrientes essenciais em nossas dietas alimentares. Como todo o tipo de carnes, este corte de carne bovina também contém gorduras mas elas são monoinsaturadas, ou seja, são boas para controlar os níveis de colesterol.

Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

452 votos
Prato PrincipalMédio236 kcal45 Minutos
Ingredientes: 1 quilo de filé mignon cortado em bifes grossos 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de óleo 1/2 xícara de champignons (cogumelos) fatiados 1/2 xícara de vinho b...
Receita Filé mignon ao forno

Filé mignon ao forno

381 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: - 1 peça de filé mignon limpa - 1 ou 2 cebolas em rodelas grossas - Fatias de bacon de preferência magras Molho: - 1/2 pacote de sopa de cebola - 1/4 de xícara de azeite - 1 colher sopa de molho inglês - 2 colheres sopa de molho shoyu - 2 c...
Receita Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

Filé mignon na crosta de ervas, aligot e redução de vinho do por

138 votos
Prato PrincipalDifícil2 Horas90 Minutos
Ingredientes: 10 tornedor de Filé mignon 2 kg batata 400g queijo Minas Padrão 400g queijo gruyere 1l creme de leite fresco vinho do porto cebola açúcar sal salsinha manjericão alho provolone pão de forma...
Receita Filé mignon alto ao molho mostarda

Filé mignon alto ao molho mostarda

138 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos1 Hora
Ingredientes: - 1kg de filé mignon cortados com largura de 4 a 5 dedos. (depende da mão, mais tem que ficar quase um cubo grande ) - Sal a gosto - Pimenta do reino a gosto - 7 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas médias picadas - 2 folhas de louro - 1 pitada d...
Receita Escalope de filé mignon ao molho de uísque

Escalope de filé mignon ao molho de uísque

129 votos
Prato PrincipalMédio1105 kcal25 Minutos
Ingredientes: 4 escalopes de filé mignon 1/4 de cebola picada 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco 1 fio de azeite de oliva para fritar sal e pimenta-do-reino a gosto...
Receita Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

Risoto com filé mignon e queijo gorgonzola

119 votos
Prato PrincipalMédio10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 cebola picada em pequenos pedaços; 2 chávenas de arroz arbório (não é a única opção de arroz para risoto. Você também pode usar o Carnároli, mas este é mais difícil de ser encontrado nas gôndolas); 250 gr de filé mignon; 1 chávea de vinho branc...
Receita Picadinho de filé mignon com creme de leite

Picadinho de filé mignon com creme de leite

101 votos
Prato PrincipalMédio733 kcal45 Minutos
Ingredientes: 2 cebolas médias em rodelas finas 4 colheres (sopa) de manteiga 200 g de cogumelo paris em conserva 3 colheres (sopa) de óleo de soja 600 g de filé mignon em tiras 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 caixinha de creme de leite Sal e pimenta-do-rei...
Receita Filé mignon à parmegiana

Filé mignon à parmegiana

93 votos
Prato PrincipalMuito Fácil15 Minutos25 Minutos
Ingredientes: Bife: - 500 g de filé mignon - Sal e alho a gosto Empanamento: - 3 xícaras (chá) de farinha de rosca - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - Ovos a gosto- Cobertura: - 300 g de queijo mussarela - Molho de tomate a gosto - ½ xícara (chá) de queijo p...
Receita Filé mignon ao vinho

Filé mignon ao vinho

89 votos
Prato PrincipalMédio3 Horas15 Minutos
Ingredientes: 4 medalhões altos de filé (150g a 200g) 300 ml de vinho tinto 4 cravos da Índia 1 pitada de canela em pó 1 colher de chá de tomilho seco sal e pimenta a gosto...
Receita Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

Filé mignon ao molho de aspargo e champignon

75 votos
Prato PrincipalMédio30 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 1 1/2 kg de filé mignon 50ml de azeite 200g de aspargo 200g de champignon 4 cebolas médias cortadas em 4 50g de manteiga sal e pimenta-do-reino a gosto 6 dentes de alho...
Receita Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

Arroz piemontês com filé mignon gratinado e grelhado

75 votos
Prato PrincipalMédio15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: 600 g fr filé mignon 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola média, processada 500g de arroz tipo 1 lavado e escorrido 1½L de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de champignons em conserva laminados ou ervilhas em grãos frescas ou congeladas 1½ xí...
Receita Filé mignon com jack daniel's

Filé mignon com jack daniel's

38 votos
Prato PrincipalMédio90 Minutos30 Minutos
Ingredientes: Para a carne: 1 peça de chateubriand 50 ml de Jack 1 ramo de cada erva (manjerona, alecrim, tomilho e orégano) sal 1 talo de salsão picado 3 cebolas pequenas Para o molho: 50 ml de Jack 50 ml de água 3 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 dentes de...
Receita Filé mignon ao molho de vinho

Filé mignon ao molho de vinho

36 votos
Prato PrincipalMédio574 kcal1 Hora, 30 Minutos
Ingredientes: 500 gr de filé mignon 1 copo de vinho tinto seco Azeite Sal e Pimenta a gosto...
Receita Filé-mignon embrulhado

Filé-mignon embrulhado

33 votos
Prato PrincipalMédio1254 kcal1 Hora, 10 Minutos
Ingredientes: 1 filé-mignon de porco enteiro de 600gr. 1 massa folhada (refrigerada) 3 fatias finas de presunto cozido 3 fatias finas de mozzarela 1 ôvo batido Sal e pimenta moída Azeite de oliva Folhas de escarola picadas Tomates cherrys...
Receita Filé mignon com crosta de parmesão, molho blue cheese e gateau de batata

Filé mignon com crosta de parmesão, molho blue cheese e gateau de batata

31 votos
Prato PrincipalMuito Fácil20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 400 g de queijo parmesão ralado - 2 gemas - 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva - 1 dente de alho amassado - 1 colher (sopa) de tomilho fresco. Molho blue cheese: - 150 g de queijo blue cheese (gorgozola ou roquefort) - 500 ml de creme de le...



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