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Abobrinhas recheadas

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20 comentários



Ingredientes:

# 1 colher de sopa de azeite de oliva
# sal a gosto
# 2 abobrinhas
# 1/4 de repolho pequeno cortado em tiras finas
# 1/2 xícara de cebola picada (ou alho poró)
# 1 dente de alho grande amassado
# 6 tomates cereja cortados em pedaços pequenos
# 1 pimenta dedo de moça picadinha
# 1 colher de sopa de alcaparras
# 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Preparação:

Passo 1: Numa panela grande coloque o azeite de oliva e adicione a cebola ou alho poró. deixe fritar um pouco até ficar meio transparente.

Passo 2: Adicione o alho picado e deixe fritar mais um pouco.

Passo 3: Adicione os tomates.

Passo 4: Adicione a pimenta dedo de moça.

Passo 5: Adicione o repolho. Deixe refogar um pouco. Se começar a queimar, adicione um pouco de água para amolecer o repolho.

Passo 6: Adicione o sal a gosto.

Passo 7: Por último adicione as alcaparras e desligue o fogo.

Passo 8: Prepare as abobrinhas. Corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes com auxílio de uma colher.

Passo 9: Coloque-as para ferver numa panela com água e sal para cozinhar por 10 minutos.

Passo 10: Unte uma fôrma com um pouco de azeite.

Passo 11: Coloque as abobrinhas cozidas sobre a fôrma.

Passo 12: Coloque o recheio dentro de todas as abobrinhas.

Passo 13: Por cima coloque o queijo parmesão ralado. Leve ao forno alto e deixe assar por uns 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 201Kcal
  • 10%
  • Glícidos:
  • 7.5g
  • 2%
  • Gordura total:
  • 13.1g
  • 20%
  • Gordura saturada:
  • 6.7g
  • 33%
  • Proteínas:
  • 11.3g
  • 23%
  • Fibras:
  • 3.2g
  • 13%
  • Açúcar:
  • 5.5g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 271g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Amei a re ceita

Publicado 07/04/2015, 04:57 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Fácil e ótima.

Publicado 12/01/2014, 00:58
3 / 5

Porque que nao dao o nome dos ingredientes em portugues
por exemplo
azeite de oliva
e porque que as receitas sao sempre do outro pais
porque nao dao valor o que e nosso
eu vivo no estrangeiro e eles dao o valor a tradicao
pena

Publicado 02/02/2013, 14:37
4 / 5

Muito boa!

Publicado 25/01/2013, 00:01
5 / 5

Super prático e fica muito bom!!!

Publicado 21/01/2013, 23:20
4 / 5

É uma delícia

Publicado 20/01/2013, 19:01
...clique aqui para ver todos os comentários (20)

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