Criar Novo Registo
Palavra-passe esquecida ?  

Chamuças de carne

(3.73/5 - 11 votos)

1 comentário

Um bom muito macio para saborear chamuças delicioso que derrete na boca !

Chamuças de CarneTipo de receita: Aperitivos
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Imprima esta página
Ingredientes:

Para a massa tenra:
- 500 g de farinha
- 3 dl de água
- 4 Colheres de sopa de margarina
- Sal fino q.b.

Para a carne:
- Carne estufada
- Salpicão
- Chouriço
Preparação:

Étapa 1: Massa tenra:
Peneira-se a farinha em monte numa tigela, faz-se um buraco no meio e junta-se a margarina, esfarelando-a muito bem com a ponta dos dedos. Junta-se a água com sal lentamente amassando a farinha.

Étapa 2: Trabalha-se muito bem a massa, amassando-a e batendo-a, é necessário para a consistência trabalhá-la muito bem. Se quiser para a massa ficar mais fofinha junte-lhe um iogurte sólido natural.

Étapa 3: Vá provando a massa para ver se precisa de mais sal.
Quando estiver pronta faz-se uma bola e deixa-se repousar no frigorífico por 30 minutos, coberto por um pano húmido.

Étapa 4: Após esses 30 minutos, estende-se a massa, põe-se o recheio na massa dividida em bocados com tamanho a gosto e frita-se ou aquece-se no modo grill do microondas ou forno.

Étapa 5: Para a carne:
Aproveita-se a carne estufada e pica-se na 1,2,3, pode-se juntar um pouco de salsa. Se a carne não estiver estufada e estiver apenas cozida, põe- se esse picado num refogado de cebola e azeite com a cebola bem picada juntando-se a salsa, a pimenta.

Étapa 6: Faz-se os pastéis e recheia-se com este picado.




Imprima esta página
De dona_xiquinha (Visitar o site)






Avaliar esta receita:

Comentários dos membros:

5 / 5

Sem comentários!!!!!!! uauuuuuuu



Receitas semelhantes


Artigos relacionados

Restos de Carne: o que fazer?Restos de Carne: o que fazer?Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoMais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!Mais de 210 truques para a sua cozinha e para a sua casa!!!


Cooking Units Converter



Bom ou Mau

Bolo de bolacha com café

Bolo de bolacha com café
mau
bom

Pergunta do dia

Já disse uma mentira hoje?
Voto