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Risoto de cogumelos

56 receitas

INGREDIENTES



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Receita RISOTO DE FRANGO COM COGUMELOS E ARROZ ARBÓREO

RISOTO DE FRANGO COM COGUMELOS E ARROZ ARBÓREO

5 votos
Jussara Ai, a receita...que dificil, tudo "de olho". 500 gr de peito de frango picado 1 vidro pequeno de cogumelos 1 cebola média picadinha 1 dente de alho amassado Pimenta do reino moída (eu môo na hora) 2 colheres de óleo Cheiro[...]
Receita Chocos Grelhados com Cogumelos Portobello Grelhados e Risotto de Peixe e Camarão

Chocos Grelhados com Cogumelos Portobello Grelhados e Risotto de Peixe e Camarão

2 votos
Baseei-me no meu amigo Jamie Olivier para esta receita. Tinha visto um programa dele em que fazia um risotto simples, mas com aquelas artimanhas que só ele sabe! Acompanhava com cogumelos portobello grelhados, e foi isto que me fascinou. Eu[...]
Receita Risotto de cogumelos frescos e coentros-desafio do festicval de cogumelos frescos da cozinha da Mónica

Risotto de cogumelos frescos e coentros-desafio do festicval de cogumelos frescos da cozinha da Mónica

2 votos
É com muito prazer que participo em mais um desafio na nossa blogosfera o primeiro festival de cogumelos frescos da cozinha da minha querida amiga Mónica fiz um risotto que cogumelos frescos que ficou uma maravilha...[...]
Receita RISOTTO DE ESPARGOS E COGUMELOS

RISOTTO DE ESPARGOS E COGUMELOS

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Eu adoro cogumelos, seja de que tipo forem. E de espargos, também! Mal bati com os olhinhos nesta receita vi logo que era incontornável. Tinha que a fazer o mais rapidamente possível. Assim foi, tirada do livro « Sabores Mediterrânicos» que vos[...]
Receita Risotto de Açafrão com Cogumelos

Risotto de Açafrão com Cogumelos

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Risotto... O risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente as cebolas e o arborio, ou o arroz em manteiga, e se vai gradualmente deitando caldo de carne e outros ingredientes, até o arroz estar cozido e não poder absorver mais[...]
Receita Risotto de bacon e cogumelos

Risotto de bacon e cogumelos

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    Uma receita que adoro fazer... Deliciosa, rápida e muito económica!   Começo por refogar 1 cebola média (bem picadinha), 2 dentes de alho em 1 dl de azeite . Em lume muito brando, com a tampa fechada até a cebola ficar[...]
Receita Risoto de cogumelos

Risoto de cogumelos

40 votos
Andava já há algum tempo com vontade de experimentar um risoto, já tinha comprado o arroz próprio e tudo, aproveitei que tinha uns pés de cogumelos de sobra para o fazer. Procurei uma receitinha e fiz á minha maneira, um somatório de várias que[...]
Receita Risoto de Cogumelos e Bacon

Risoto de Cogumelos e Bacon

9 votos
Ingredientes: 1 cebola pequena 1 dente de alho 50 g de margarina 50 g de bacon 200 g de cogumelos 200 g de arroz 0,5 dl de bom vinho branco 6 dl de caldo de galinha (ou água) Confecção: Pique[...]
Receita RISOTO DE ALHO-PORÓ E COGUMELOS

RISOTO DE ALHO-PORÓ E COGUMELOS

8 votos
* 4 COLHERES DE SOPA DE CEBOLA PICADINHA * 4 COLHERES DE SOPA DE AZEITE * 60ML. DE VINHO BRANCO * 2 XÍCARAS DE ARROZ ARBÓREO * 6 XÍCARAS DE CHÁ DE CALDO DE LEGUMES QUENTE (1 SACHÊ) * 4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA GELADA * SAL À GOSTO[...]
Receita Risotto com cogumelos e queijo (Receita da Semana)

Risotto com cogumelos e queijo (Receita da Semana)

2 votos
Extraído do blog Elvira´s Bistro , fica aqui a receita seleccionada para " Receita da Semana ". Esta famosa especialidade do Norte de Itália costuma ser servida como entrada, mas também fica óptima a acompanhar pratos de carne. Há[...]
Receita Risoto de Cogumelos (Dia dos Namorados)

Risoto de Cogumelos (Dia dos Namorados)

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3 cubos de caldo de legumes 500 g de cogumelos 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho 2 cebolas picadas 60 g de manteiga 400 g de arroz 40 g de quejo ralado sal e pimenta acabada de ralar Leve ao lume um tacho com 1.5 l de água. Junte os[...]
Receita Risoto Negro de Camarões e Cogumelos

Risoto Negro de Camarões e Cogumelos

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Um Jantar Especial. Hoje no Oba, uma sugestão para uma ocasião especial. Escalado para preparar um jantar à base de frutos do mar, optei por fazer um risoto com tinta de lula e camarões. A tinta de lula dá um visual maravilhoso ao risoto,[...]
Receita Risotto com Cogumelos e Camarão

Risotto com Cogumelos e Camarão

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Este  risotto que aqui apresento,fiz no curso de cozinha da vaqueiro. O ano passado,tive como presente de Natal alguns cursos de cozinha que me foram oferecidos.E como cá por casa todos gostamos bastante de pastas e risottos,foi o[...]
Receita Filet Grelhado com Risoto à Parmegiana e Carpaccio de Cogumelos

Filet Grelhado com Risoto à Parmegiana e Carpaccio de Cogumelos

2 votos
A arte da gastronomia envolve criatividade, dom, bom gosto, ambientes agradáveis e qualidade! Felizmente, podemos encontrar a união de todos esses elementos em alguns restaurantes. Como é o caso da dica desta semana. O Filet Grelhado com[...]
Receita RISOTTO DE ESPARGOS E COGUMELOS

RISOTTO DE ESPARGOS E COGUMELOS

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ARROZ ARBÓREO CEBOLA 3 DENTES DE ALHO 1, 5 PASTILHA DE CALDO KNORR DE VERDURAS ESPARGOS COGUMELOS AZEITE SALSA PARMESÃO NUM TACHO, DEITAR AZEITE, CEBOLA E 2 DENTES DE ALHO PARA O REFOGADO EM LUME[...]



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Bolo de laranja com casca

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