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Recheios para lanches de festa (cynthia goetz)

(4.47/5 - 72 votos)

8 comentários

Recheios para lanches de festa (Cynthia Goetz)Tipo de receita: Prato
Número de doses: 15 porções
Tempo de Preparação: 2 Horas
Tempo de Confecção/Cozedura: 40 Minutos
Pronto em: 2 h, 40 m
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 1 peça de lagartinho
- 1 bouquet garni
- 2 tabletes de caldo de carne
- 3 cebolas grandes fatiadas
- 1 pimentão fatiado
- 1 xícara chá de azeitonas verdes picadas
- salsinha à gosto
- 1 copo de vinagre
- 1/2 copo de azeite
- 2 cenouras médias raladas
- 1 cebola picadinha
- 1/2 pimentão picadinho
- 1 xícara chá de salsinha picada
- azeitonas à gosto
- temperos à gosto
- 1 kg de maionese
Preparação:

Étapa 1: Coloque a carne na pressão com o bouquet garni, e os tabletes, cubra com agua, uns 3 dedos acima da carne, e leve para cozinhar, contando 40 minutos após pegar pressão.

Étapa 2: Retire a carne da panela, coloque num recipiente com tampe e leve à geladeira até o dia seguinte. Reserve o caldo, coado.

Étapa 3: Deixe ferver tudo até reduzir e a cebola e pimentão ficarem murchos. Prove o sal, se quiser pimenta ou um sazon, acrescente.

Étapa 4: Faça camadas da carne fatiada e o caldo, deixe ela bem coberta.

Étapa 5: Sirva como recheio de lanche de festa, passando maionese no pão e colocando alface picadinha.




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De Culinarista Mauro Rebelo (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

5 / 5

Maravilhoso o pate de frango e a carne lagartinho...parabens todos aprovaram. Deus abençoe! sucesso sempreeee

Publicado 30/11/2013, 13:33
3 / 5

Adorei!

Publicado 23/08/2013, 20:00
4 / 5

Adorei.....vou fazer na festa da minha julia. bjs kamazaky (Parnaiba - Pi)

Publicado 27/06/2013, 23:12
5 / 5

AMEI!

Publicado 08/01/2013, 23:42
4 / 5

AMEI A RECEITA VOU FAZER NO NIVER DE MINHA FILHA....VALEU!!!

Publicado 25/11/2012, 01:58
4 / 5

Adorei o pate frango com cenoura

Publicado 30/05/2012, 22:46
... clique aqui para ver todos os comentários (8)

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