Para seu aperitivo, substitua as fatias de pão pela batata doce. Mais saudável e nutritivo, basta assar a batata doce no forno e escolher o recheio de sua preferência. Nossa receita tem duas sugestões. Varie também. Dê cor e sabor as suas tostas. Aqui está nosso passo a passo detalhado:
Batata doce : pré-aqueça o forno a 180°C. Descasque a batata e corte-a em 4 lâminas (cerca de 1/2 centímetro). Coloque-as então na assadeira (coberta de papel vegetal). Pincele a batata com o azeite. Deixe no forno por 20 minutos.
Preparação dos recheios : Corte os rabanetes, as azeitonas (pretas e verdes) em rodelas. Para os tomates, corte-os ao meio. Lave a salsa.
Tostas de abacate: Amasse o abacate numa tigela e misture-o com uma pitada de sal. Barre este purê sobre 2 tostas. Distribua o rabanete, as olivas pretas e polvilhe com sésamo.
Tostas de feta : Amasse o queijo numa tigela. Distribua-o então sobre as 2 tostas (de batata) restantes. Distribua as azeitonas verdes, os tomates e a salsa.
Está pronto. Bom apetite!
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