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Este é um daqueles pratinhos que toda a gente conhece, que é tão simples de fazer e que é tão bom!! Tanto eu como o meu homem adoramos! :)
Olá, é ó para dizer que quando cozer ou guizar ervilhas -especialmente estas - se puser 1 colher de café de açúcar fica muito melhor, porque corta un pouco a acidez da ervilha. Algo que aprendi com a minha mãe, aliás praticamente todas as cozinheiras o sabem. -atenção não estou a chamar ninguem de burro - agora quase ninguem fala nisso, mas exprimente porque fica realmente muito melhor. Exprimente da próxima vez e não se arrependerá. Este é um dos meus pretos favoritos. Bom proveito.
Resposta:Cortar a acidez da ervilha?? As ervilhas são doces e não ácidas. O açúcar que você coloca na receita é para cortar a acidez do tomate e não das ervilhas, o tomate sim pode ser muito ácido! Eu utilizo muito esse truque sim quando faço tomatada que é um prato que leva muito tomate agora neste prato não se justifica, pelo menos para mim.
As ervilhas terão de ser congeladas? Não podem ser frescas?
Resposta:Sim, claro que podem, frescas são sempre melhores! ;)
Мeυѕ paraвénѕ pela parтιlнa ornaмenтada. мeυѕ aмιgoѕ e aмιgaѕ;
∂'εsтε εsραçσ ησ ρεтιтcнεғ, ∂ειxσ αqυιℓσ ρσя ραℓαvяιηнα sσвяε qυαη∂σ σ qυε "ευ cσzιηнει εsтα яεcειтα" ε яεριтσ:-ғσι cнσяαя ρσя мαιs. ραяαвéηs ασ sтαғғ.
05/11/2022
Não tinha chouriço, improvisei com salsichas... ficou muito bom tb... Obrigada por compartilhar :)
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Fica a dica. Obrigado pelo comentário.