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Creme de moranga

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Creme de MorangaTipo de receita: Prato
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
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Ingredientes:

- 3 colheres de óleo ou azeite
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 350 g de abóbora (moranga)
- 1 copo de leite desnatado
- 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo
Preparação:

Étapa 1: Frite o alho, sal no óleo ou azeite, deixe ficar bem douradinho. Acrescente a moranga picada em pedaços médios (cubos)

Étapa 2: Frite e refogue bem a moranga. Acrescente o caldo de legumes e um pouco de água.

Étapa 3: Em um panela de pressão cubra com água e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.

Étapa 4: Dissolva a farinha de trigo com o leite, coloque no liquidificador e bata tudo, inclusive a moranga.

Étapa 5: Formará um caldo, leve ao fogo médio e deixe ferver. Sempre mexendo.
Qdo ficar mais grossinho, desligue o fogo e sirva.




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Ameiiiiiiii

Publicado 29/06/2011, 00:33

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