Lave a carne de siri numa peneira, escorra bem e tempere com o suco de limão. Reserve.Bata no liquidificador os tomates e o pimentão. ReserveNuma panela, coloque
Umas 3 colheres de sopa de óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho. Junte os tomates e pimentão triturados no liquidificador e deixe levantar fervura.
Acrescente a carne de siri, o pão demolhado e cozinhe mexendo de vez em quando até que fique cremoso. Coloque sal e pimenta á gosto, junte salsa ou coentro picadinho e distribua nas cascas de vieira.
Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar ou só derreter o queijo.Sirva como entrada, com fatias de limão.
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Bom dia. As informações estão logo acima da foto da receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.