No wok, junte azeite e depois a cebola. Quando já estava molinha, junte os restantes veggies deixando uns minutos entre eles, para não criar muito molho e não começarem a cozer em vez de saltear. Acrescente os molhos, mexi e no final, a amêndoa.
Levar a água com os temperos ao microondas, cerca de 2 minutos. Despejar sobre os couscous e deixar absorver o líquido.
Mexer com um garfo, para soltar os grãozinhos. Gaste 4 minutos no máximo para fazer este acompanhamento magnífico!
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