Sopa de Tamboril, Camarão e Coentros

Name: Sopa de tamboril, camarão e coentros
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 tamboril; batatas; cenouras; cebola; um punhado de camarões descascados; um fio de azeite; coentros frescos, picados

Uma receita (lucros) que inspira o sabor de frutos do mar.

Prato Principal

1 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 tamboril
batatas
cenouras
cebola
um punhado de camarões descascados
um fio de azeite
coentros frescos, picados

Preparação

Coza o tamboril . Depois de cozido, retire a pele e as espinhas. Reserve.
Coar a água da cozedura e reservar. Na água de cozer o peixe coloque algumas batatas, cenouras e cebola.
Leve ao lume, deixe cozer e adicione mais água se necessário.
Quando os legumes estiverem bem cozidos, passar com a varinha mágica. Adicionar o peixe, um punhado de camarões descascados e um fio de azeite.
Deixe ferver um pouco, rectifique os temperos.
Polvilhado com coentros frescos, picados na hora.

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