SOPA DE LENTILHA COM COSTELINHA DE PORCO

Name: Sopa de lentilha com costelinha de porco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de lentilha em conserva; 1 litro de água; 1 kg de costelinha de porco; 1 linguiça calabresa; 2 cebolas picadas; 6 dentes de alho picados; 1 envelope de caldo de carne; pimenta de reino e sal a gosto; 1/2 brócolis cozido e picado

Prato Principal

8 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

476 Kcal

SOPA DE LENTILHA COM COSTELINHA DE PORCO

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8

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Ingredientes

1 lata de lentilha em conserva
1 litro de água
1 kg de costelinha de porco
1 linguiça calabresa
2 cebolas picadas
6 dentes de alho picados
1 envelope de caldo de carne
pimenta de reino e sal a gosto
1/2 brócolis cozido e picado

Custo estimado: 10.52€ (1.32€/porção)

Preparação

Escalde as costelinhas para retirar o excesso de gordura, escorra. Doure as costelinhas com a linguiça, a cebola e o alho.
Junte metade da água e leve a pressão por 15 minutos. Bata no liquidificador a lentilha com o restante da água e o caldo de carne.
Junte a lentilha batida a costelinha ja cozida e deixe ferver mais uns 10 minutos. No fim junte o brócolis. Servir com um fio de azeite.

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