Os gratinados são pratos deliciosos e fáceis a preparar. Nossa receita é explicada passo a passo e com vídeo. Qual peixe posso usar? O de sua preferência. Esse prato pode ser a ocasião de seu filho comer peixe, afinal é saudável e leve ;-) E com um toque de bechamel e queijo, é ainda melhor. É uma receita também anti-desperdício pois poderá usar as sobras de batatas ou outros legumes.
Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe-as por 10 minutos na água fervente.
Unte a forma e verta/despeje as batatas já cozinhas. Por cima das batatas, coloque o peixe cortado em grandes pedaços. Por último, os champignons lavados e laminados por cima do peixe.
Preparando o béchamel : no tacho/panela, derreta a manteiga e verta/despeja de uma vez a farinha.Misture com o fouet (batedor).
Junte aos poucos o leite, sempre mexendo. O molho deverá engrossar. Jogue uma pitada de sal, pimenta e noz moscada.
Verta/despeje o béchamel na forma em toda a superfície. Por último, o queijo ralado.
Leve ao forno por 40 minutos a 180°C.
Peixe gratinado pronto para ser servido.
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A escolha do peixe : dê sua preferência. Os legumes : se preferir, adicione cenoura ou alho-poró.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Informação nutricional para 1 dose (324g)
Calorias:388Kcal
Glícidos:29g
Gord total:17.2g
Gord.sat.:7.7g
Proteínas:28.1g
Fibras:2.4g
Açúcar:5.6g
ProPoints:10
SmartPoints:12
Sem açúcar
Sem ovo
Fotos
Perguntas:
O peixe não precisa temperar?
Resposta:
Temperamos apenas no molho, mas claro, caso queira temperar também o peixe (com sal, alho, limão, etc), fique a vontade. Dê seu toque especial na receita. Espero ter ajudado. Um grande abraço.
Ninguém coloca 1 tempero no peixe
Resposta:
Olá. O tempero vai no molho bechamel, mas claro, faça a seu gosto. Um grande abraço.
Obrigado pela confiança em nossas receitas. Um grande abraço.