Para os amantes de pratos feitos com queijo, essa receita caiu como uma luva. Um prato vindo dos EUA, fácil a preparar, ideal para os dias mais frios e chuvosos. Como dica, utilize também sobras de macarrão e queijo para fazer essa receita. Nada de desperdício hein!. Confira nosso passo a passo e vídeo.
Coze (cozinhe) o macarrão na água fervente e com sal durante 9 minutos. Reserve. Num outro tacho (panela), derreta a manteiga e junte de uma vez a farinha. Misture com o fouet (varinha de arames).
Ainda no fogo, junte o leite aos poucos, sempre mexendo. O molho béchamel deverá endurecer. Tempere com sal, pimenta a gosto. Coloque também a noz moscada em pó.
Tire do fogo e junte todos os queijos ralados. Misture.
Acrescente o macarrão caracol (já escorrido) e misture bem.
Verta/despeje numa travessa já untada. Finalize polvilhando com o pão ralado (farinha de rosca).
Leve ao forno por 20 minutos a 180°C.
Está pronto! Experimente nos dias de inverno :D
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Qual queijo?: dê sua preferência, mas escolha um que derreta bem. Pão ralado/farinha de rosca : pode ser substituído por queijo ralado ou simplesmente não usá-lo. Macarrão caracol: também pode ser substituído por outros formatos.
PetitChef_PT
Finalmente encontramos a receita do molho Big Mac!
A receita que bombou na internet essa semana!
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
