Faça a massa al dente e reserve. Refogue a carne do siri com os temperos picadinhos depois acrescente pimenta do reino e sal a gosto, reserve.
Molho branco: Na panela doure a margarina, acrescente a farinha aos poucos e vá juntando o leite devagar para não empelotar, mexa até o molho engrossar deixe ferver por um minuto, acrescente sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto, reserve.
Montagem: Em um refratário faça uma camada da massa, carne de siri, molho, cogumelos, se quiser pode ainda acrescentar coentro ou cheiro verde picadinho. Leve para o forno até gratinar, e estará pronto. Bom apetite. Pronto para ir ao forno. Douradinho e gostosinh.
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