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Macarrão à Carbonara Light

Prato Principal
3 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
Macarrão à Carbonara Light
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  • 8
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Ingredientes

3

Preparação

  • Coloque o lombo, o azeite e o espaguete em uma panela e aqueça.
  • Bata a gema e as claras na batedeira ou com batedor de arame, apenas para quebrar a consistência, acrescente o leite em pó, o leite, o parmesão.
  • Adicione a mistura ao macarrão e mexa em fogo baixo até ficar com consistência firme, mas cremosa.
  • Acerte o sal. Retire, coloque numa travessa e polvilhe salsa. Sirva logo.

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