Tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Corte as cebolas às rodelas e os alhos às fatias. Leve a refogar lentamente na manteiga até alourar. Retire e reserve.
Dentro de um recipiente refratário coloque as camadas alternadas de refogado, filetes, rodelas de tomate e o molho bechamel.
Termine com o bechamel e disponha por cima o queijo ralado e algumas rodelas de tomate. Leve ao forno durante cerca de 35m a 200º. Sirva de seguida.
Fez esta receita? Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt
Os temperos mais usados para peixes e frutos do mar
Como prefere cozinhar as curgetes (abobrinhas)?
O que fazer com uma lata de sardinha?
