Filé mignon em papel alumínio

Name: Filé mignon em papel alumínio
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 xícara (chá) de catchup apimentado; 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; 1 kg de filé mignon; 1 cebola grande cortada em rodelas; 2 colheres (sopa) dee suco de limão ou 1 limão cortado em rodelas

Prato Principal

6 porções

20 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 xícara (chá) de catchup apimentado
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
1 kg de filé mignon
1 cebola grande cortada em rodelas
2 colheres (sopa) dee suco de limão ou 1 limão cortado em rodelas

Preparação

Corte um pedaço grande de papel alumínio.Misture o catchup e a farinha.Coloque a metade dessa mistura no meio do papel alumínio.Coloque a carne por cima.Salpique-a com sal e pimenta.Cubra a carne com as rodelas de cebola e a mistura de catchup restante.Respingue com suco de limão ou cubra com as rodelas de limão.
Dobre o papel alumínio por cima e feche bem as bordas.Coloque em uma assadeira rasa e asse em forno bem quente por 1 1/2 hora ou até que a carne esteja macia.Retire o papel alumínio e corte em fatias.

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