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Sapateira recheada / patê de sapateira

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23 comentários

SAPATEIRA RECHEADA / PATÊ DE SAPATEIRATipo de receita: Entrada
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Confecção/Cozedura: 15 Minutos
Pronto em: 30 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Ingredientes:

- 1 sapateira (+/- 800g)
- 1 ovo cozido
- 2 colheres (sopa) de pickles
- 1 colher (chá) de mostarda de dijon1 colher (chá) de ketchup
- 1 gota de picante
- 1 colher (chá) de whisky
- 1 dl de cerveja
- 1 colher (sopa) de pão ralado
- 4 colheres (sopa) de maionese
- pimenta moída
Preparação:

Étapa 1: Descongelar a sapateira, da noite para o dia, dentro da própria embalagem. Começar por retirar as patas e as pinças da sapateira, uma a uma, torcendo-as ligeiramente na base.Abrir a região central da sapateira puxando de trás para a frente.Da região central puxada, escolher as ovas cor de laranja. Reservar.Do interior da carapaça escolher apenas as ovas e a parte carnuda branca. Reservar e eliminar tudo o resto. Lavar a carapaça em água corrente, passando os dedos no interior para a limpar por completo de qualquer resíduo. Colocar a carapaça a escorrer.

Étapa 2: Na taça do processador, liquidificador ou na picadora colocar as ovas, a carne branca, o ovo e os pickles. Picar. Ainda no processador ou já à mão, misturar a mostarda, o ketchup, o whisky e a cerveja. Envolver bem.

Étapa 3: Juntar o pão ralado e a maionese. Misturar bem e manter no frigorífico.




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De paobolosecia (Visitar o site)






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Comentários dos membros:

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Lindo

5 / 5

Good

5 / 5

Muito boa

5 / 5

Muito boa

| Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Comi e achei muito boa

4 / 5

Muito boa

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