Peixinhos da horta

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10 comentários

Aperitivos originais e agradavelmente gotosos.

Ingredientes:

- 400 g de feijão verde
- 125 g de farinha com fermento
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dl de cerveja ou leite
- 2 ovos inteiros
- sal e pimenta q.b.

Preparação:

Passo 1: Aparam-se as pontas do feijão e cortam-se em pedaços de 10 cm. Lavam-se e cozem-se em água a ferver cerca de 5 minutos.

Passo 2: Devem ficar semi-cozidos. Escorrem-se e deixam-se arrefecer.

Passo 3: Faz-se então o polme: deita-se a farinha numa tigela e ao centro abre-se uma cavidade na qual se deita o azeite, uma pitada de sal, pimenta, a cerveja ou leite e começa-se a mexer aos poucos do meio para as pontas.

Passo 4: Vai-se juntando os ovos um a um e bate-se bem a massa para ligar melhor.Deixa-se repousar meia hora.

Passo 5: Depois envolve-se os pedaços de feijão verde na massa um a um (pode ser com a ajuda de um garfo) e fritam-se em óleo quente. Escorrem-se bem e estão prontos a servir.



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Comentários dos membros:

4 / 5
Publicado 08/08/2013, 15:02

Não ficaram com o aspecto da foto (ficaram com o aspecto tradicional dos peixinhos da horta!) tirando isso são bons e simples de fazer!

Eu cozinhei esta receita
3 / 5
Publicado 02/08/2013, 19:43

Diferente do que estou habituada a ver, mas decerto que vou ter que experimentar. Obrigada a quem pôs aqui a receita.

4 / 5
Publicado 19/08/2013, 20:33

Vi várias receitas e esta pareceu-me ser uma boa receita. Vou experimentar pela 1ª vez

5 / 5
Publicado 20/06/2013, 17:12

Uma delícia, faço-os sempre para o meu esposo, ele adora hummm

5 / 5
Publicado 13/07/2012, 13:13

Que delicia!

4 / 5
Publicado 19/08/2013, 21:22

Gosto muito

4 / 5
Publicado 12/11/2013, 18:46

Muiiiitobom

5 / 5
Publicado 24/08/2013, 19:16

Excelente

Eu cozinhei esta receita
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