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Peixinhos da horta

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10 comentários


Aperitivos originais e agradavelmente gotosos.

Ingredientes:

- 400 g de feijão verde
- 125 g de farinha com fermento
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dl de cerveja ou leite
- 2 ovos inteiros
- sal e pimenta q.b.

Preparação:

Passo 1: Aparam-se as pontas do feijão e cortam-se em pedaços de 10 cm. Lavam-se e cozem-se em água a ferver cerca de 5 minutos.

Passo 2: Devem ficar semi-cozidos. Escorrem-se e deixam-se arrefecer.

Passo 3: Faz-se então o polme: deita-se a farinha numa tigela e ao centro abre-se uma cavidade na qual se deita o azeite, uma pitada de sal, pimenta, a cerveja ou leite e começa-se a mexer aos poucos do meio para as pontas.

Passo 4: Vai-se juntando os ovos um a um e bate-se bem a massa para ligar melhor.Deixa-se repousar meia hora.

Passo 5: Depois envolve-se os pedaços de feijão verde na massa um a um (pode ser com a ajuda de um garfo) e fritam-se em óleo quente. Escorrem-se bem e estão prontos a servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 183Kcal
  • 9%
  • Glícidos:
  • 9.9g
  • 3%
  • Gordura total:
  • 6.8g
  • 10%
  • Gordura saturada:
  • 1.1g
  • 6%
  • Proteínas:
  • 16.9g
  • 34%
  • Fibras:
  • 6.9g
  • 28%
  • Açúcar:
  • 4.2g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 130g

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Comentários dos membros:

5 / 5

Excelente

Publicado 24/08/2013, 19:16 | Eu cozinhei esta receita
4 / 5

Não ficaram com o aspecto da foto (ficaram com o aspecto tradicional dos peixinhos da horta!) tirando isso são bons e simples de fazer!

Publicado 08/08/2013, 15:02 | Eu cozinhei esta receita
5 / 5

Muito bom

Publicado 13/02/2014, 23:00
4 / 5

Muiiiitobom

Publicado 12/11/2013, 18:46
4 / 5

Gosto muito

Publicado 19/08/2013, 21:22
4 / 5

Vi várias receitas e esta pareceu-me ser uma boa receita. Vou experimentar pela 1ª vez

Publicado 19/08/2013, 20:33
...clique aqui para ver todos os comentários (10)

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