Name: Feijoada de marisco.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 g de camarão pequeno; 200 g de cambas; lagostins q.b.; amêijoas q.b.; mexilhão q.b.; delicias do mar q.b.; 300 g de feijão catarino cozido; sal; piripiri,q.b.; 2 dl de vinho branco; 2 colher de sopa de marisco já diluido; 1 folha de louro; meia morcela preta já cozida; azeite q.b.; meia cebola e um dente de alho picado; 2 tomates maduros; coentros picados q.b.; 2 cenouras ás rodelas

Preparação

Pique a cebola e o dente de alho,e leve num tacho com o azeite a refogar,junte o tomate,o louro,as cenouras e regue com o vinho branco.
Acrecente o marisco, á excepção das delicias do mar, e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Entretanto junte a sopa de marisco já diluida a mesma, deixe apurar por mais 5 minutos, junte por fim o feijão já cozido e tempere com o sal e o piripiri q.b. deixe por mais 10 minutos.
Apague o lume e deite as delicias do mar cortadas aos cubos e a morcela ás rodelas e polvilhado com os coentros picados.

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Feijoada de marisco.

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