Espaguete com tomate cereja com manjericão

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Deliciosa Receita de Espaguete com tomate cereja com manjericão

Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 6
Tempo de Preparação: 20 Minuto(s)
Tempo de Confecção/Cozedura: 30 Minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

100 g de espaguete
1 xícara (chá) de tomates-cereja
1 dente de alho
10 folhas de manjericão
1 colher (sopa) de azeite de oliva a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação:

Leve uma panela com 2 litros de água e 1/2 colher (sopa) de sal ao fogo alto

Quando ferver, coloque a massa e cozinhe conforme as instruções da embalagem

Enquanto isso, prepare o molho

Sobre uma tábua, descasque e pique o alho

Lave e seque os tomatinhos e as folhas de manjericão

Corte os tomates em metades

Leve uma frigideira ao fogo médio

Quando aquecer, regue com o azeite de oliva e junte o alho picado

Mexa bem por 1 minuto

Não deixe o alho dourar para não amargar a receita

Adicione os tomatinhos-cereja e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto

Segure o cabo da frigideira com firmeza e faça movimentos de vaivém para misturar os ingredientes por 1 minuto

Desligue o fogo

Quando o macarrão estiver pronto, escorra, reservando 1/2 xícara (chá) da água do cozimento

Volte o macarrão à panela e junte os tomates refogados com o alho

Adicione as folhinhas de manjericão, o parmesão e, se precisar, um pouquinho da água do cozimento

Misture bem, transfira o macarrão para um prato e sirva em seguida!

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