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Creme de moranga

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  • Creme de Moranga
  • Creme de Moranga, Foto 2
Tipo de receita: Prato Principal
Número de doses: 2 porções
Tempo de Preparação: 15 Minutos
Tempo de Cozedura: 20 Minutos
Pronto em: 35 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil
Calorias: 537 Kcal (1 porção)
ProPoints: 14 (1 porção)

Ingredientes:

- 3 colheres de óleo ou azeite
- 4 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 350 g de abóbora (moranga)
- 1 copo de leite desnatado
- 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo

Preparação:

Passo 1: Frite o alho, sal no óleo ou azeite, deixe ficar bem douradinho. Acrescente a moranga picada em pedaços médios (cubos)

Passo 2: Frite e refogue bem a moranga. Acrescente o caldo de legumes e um pouco de água.

Passo 3: Em um panela de pressão cubra com água e deixe na pressão por aproximadamente 20 minutos.

Passo 4: Dissolva a farinha de trigo com o leite, coloque no liquidificador e bata tudo, inclusive a moranga.

Passo 5: Formará um caldo, leve ao fogo médio e deixe ferver. Sempre mexendo.
Qdo ficar mais grossinho, desligue o fogo e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

  • Calorias:
  • 537Kcal
  • 27%
  • Glícidos:
  • 77.5g
  • 26%
  • Gordura total:
  • 16.2g
  • 25%
  • Gordura saturada:
  • 2.1g
  • 11%
  • Proteínas:
  • 15g
  • 30%
  • Fibras:
  • 7.6g
  • 31%
  • Açúcar:
  • 3.6g

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 371g

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Publicado 29/06/2011, 00:33

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