Couve-flor salteada

Name: Couve-flor salteada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 couve-flor; Bacon; 2 dentes de alho; Pi-ri-piri seco; Azeite

Prato Principal

2 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

260 Kcal

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2
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Ingredientes

1 couve-flor
Bacon
2 dentes de alho
Pi-ri-piri seco
Azeite

Custo estimado: 2.98€ (1.49€/porção)

Preparação

Lave a couve-flor e separe os raminhos. Coza "al dente" em água e sal, passe de imediato por água fria e reserve.
Numa frigideira leve a saltear o bacon até tostar e retire.
Salteie de seguida os dentes de alho laminados, juntamente com o pirir-piri esmagado, até se apresentarem levemente dourados, mas não queimados.
Junte a couve-flor e o bacon e envolva, deixando saltear em lume brando até a couve-flor se apresentar com uma cor ligeiramete tostada.
Junte a couve-flor e vá envolvendo na gordura até dourar levemente.

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