Couscous com ervilhas e cenoura

Name: Couscous com ervilhas e cenoura
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: couscous; ervilhas; cenoura; açafrão; molho de soja; cebola; alho; cubo de caldo de legumes

Queria fazer um acompanhamento diferente então lembrei-me de os fazer. Como não vi nenhuma receita que me agradassse criei eu mesmo e ficou muito bom.

Prato Principal

2 porções

5 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

couscous
ervilhas
cenoura
açafrão
molho de soja
cebola
alho
cubo de caldo de legumes

Preparação

Desde que experimentei que gosto muito de Faça um refogado com cebola e alho em azeite.

Junte a cenoura em cubinhos e as ervilhas.

Deixe cozinhar.

Tempere com sal, pimenta,açafrão e um pouco de molho de soja.

À parte prepare os couscous fervendo água com o caldo de legumes e depois coloque o caldo por cima dos mesmos. Mexaq bem com um garfo para separar os grãos. Envolva no refogado.
Servi com salmão grelhado.