Bife acebolado com maionese e queijo

Name: Bife acebolado com maionese e queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em bifes; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres de óleo; 1 cebola grande cortada em tiras finasmeia; xícara (chá) de águameia; xícara (chá) de maionese; 150 g de queijo emmenthal cortado em cubos pequenos cheiro-verde picado

Prato Principal

5 porções

20 min

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finasmeia
xícara (chá) de águameia
xícara (chá) de maionese
150 g de queijo emmenthal cortado em cubos pequenos cheiro-verde picado

Preparação

Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Junte a maionese e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
Junte o queijo emmenthal e polvilhe o cheiro-verde. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.