Coloque a cebola, os alhos e o azeite no copo e pique 5 s./vel. 5. Junte a folha de louro e refogue 5 min./ temp. máx./ vel. 1. Adicione a polpa de tomate, as bifanas, o caldo de carne, a cerveja e a mostarda. Tempere de sal e pimenta, deite o molho inglês (a gosto) e o colorau e ligue 20 min./100ºC/ vel. mínima.
Acompanhe as bifanas com batata frita e arroz.
Bom apetite!
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Gastronomia do Distrito do Porto
O lado fashion da comida. Gretchen Röehrs
