Name: Assado vegetariano (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de lentilhas bem cozidas em água e sal; 2 colheres (sopa) azeite; 1/2 cebola picada 2 cenouras raladas; 100 g de aveia em flocos finos; 100 g de castanha de caju picadas grosseiramente; 100 g de semente de girassol; 2 colheres (sopa) gergelim; 2 colheres (sopa) shoyu; 2 colheres (sopa) de molho de tomate; Sal; Cheiro verde picado; Páprica picante; Açafrão da terra ou curry; Gengibre fresco ralado; Cominho; 1 pitada de canela; Pimenta